Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 6

Hello! amateurs de pâtisserie!
Ce début de semaine a été riche en recettes! J’ai eu la bonne idée de ne pas verrouiller mon ordinateur quand j’étais au boulot et résultat un petit mail que mon manager a gentiment envoyé de ma boite mail! Merci Khaled 🙂

« Je ramène le petit déjeuner demain »

Alors comme les croissants et les pains au chocolat ça va 5 minutes, j’ai décidé de faire ce que j’aime … LE CHOCOLAT. Mais il y a le traditionnel gâteau au chocolat de mamie ou les mini cakes chocolat-amandes… Mon choix a été très simple, car j’adore les amandes ! J’ai trouvé cette recette dans mon livre de cuisine Marmiton sur les Cakes qui est juste génial. Car j’ai pu voir les commentaires des internautes pour chaque recette et sur celle-ci il y en avait pas mal ! Vu que je ne fais pas dans la demi-mesure, j’ai tenu compte de tous les commentaires et voici le résultat!

J’espère que cette recette vous plaira… En tout cas mes collègues ont adoré ! 🙂

Les ingrédients :

• Poudre d’amande : 80 gr

• Oeufs : 4 œufs

• Sucre en poudre : 120 gr

• Vanille liquide : 2 cuillères à café

• Maïzena : 1 cuillère à soupe

• Beurre ramolli : 160 gr

• Rhum : 5 c.a.soupe

• Chocolat noir type dessert (Nestlé®) : 200 gr

• Pralin en poudre (facultatif) : 20 gr

Maintenant que je vous ai donné envie, voici les étapes !

Etape 1 : Le Chocolat… évidemment

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes (j’ai rajouté 2 cuillères à soupe d’eau pour éviter la surchauffe ! )

Étape 2 : La pâte

Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le chocolat fondu, la poudre d’amandes (vous remplacer par de la poudre de noisette, c’est aussi bon), la maïzena, les œufs, le rhum, la vanille liquide et le pralin.

Étape 3 : C’est presque fini

Remplir chaque moule (j’ai pris des moules en silicone) à 3/4.

Étape 4 : La cuisson tout de même

Enfourner les moules pendant 10 minutes. Ils sont aussi bons chauds que froids !

Il n’y a plus qu’à déguster ! 🙂 et n’hésitez pas à donner votre avis !