Financier coeur Nutella®


Hello amateurs de pâtisserie !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12-15 minutes
Quantité : environ 15 pièces

Financiers Nutella vdef
De retour de vacances, j’ai eu la bonne idée de consulter mon compte … le drame. Du coup pour me redonner un peu de courage je me suis dit pourquoi pas faire une recette de … Financiers bien-sûr ! Alors j’ai regardé ce qu’il me restait dans mon frigo car pas question de dépasser le budget alors que la rentrée approche et j’ai trouvé tous les ingrédients dont j’avais besoin. J’ai rajouté un peu de Nutella mais si vous n’aimez pas le Nutella, il est possible de mettre de la confiture ou du chocolat noir fondu.
Je me suis inspirée de Recette de financiers coeur Nutella en modifiant un petit peu les ingrédients. J’ai voulu testé avec de la poudre de noisette et je suis sûre que vous allez aimer.
Maintenant que je sens que vous ne pouvez plus attendre de voir les étapes de cette recette, voici donc les ingrédients pour réaliser ces succulents financiers coeur Nutella !

Financiers Nutella vdef

Les ingrédients :
  • Nutella : 1/2 cuillère à café par moelleux mais vous pouvez en mettre plus !
  • Sucre glace : 130 gr
  • Farine : 50 gr
  • Beurre doux : 70 gr
  • Noisette en poudre : 70 gr
  • Blancs d’oeuf : 4

Etape 1 : Préparation de la pâte !

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à obtenir une odeur de noisette (ne pas le faire bouillir) et laisser celui-ci reposer pour qu’il soit tiède.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs : la farine tamisée (pour éviter les grumeaux), la poudre de noisette et le sucre glace.
Battre un peu les blancs d’oeufs pour qu’il y ait une mousse sur le dessus. Il ne faut pas les battre en neige, juste les mélanger.
Ajouter les blancs d’oeufs au mélange sec puis incorporer le beurre tiède (mélangez sans cesse lors des deux ajouts d’ingrédients).

Étape 2 : La cuisson !

Verser la préparation dans des moules à financiers (pour ma part, des moules en silicone). Préparer 1/2 cuillère à café de Nutella et incorporer celle-ci dans chaque moule. Il n’est pas nécessaire que la pâte recouvre le Nutella.

Mettre au four et laisser cuire pendant 12 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Pas de temps de repos nécessaire, vous pouvez les déguster encore tiède car c’est meilleur.
Je vous souhaite une bonne dégustation et n’hésitez pas à donner votre avis sur cette recette de financier coeur Nutella
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