Hello « petits » gourmands !
Aujourd’hui, je suis d’humeur cocooning. Du coup quoi de mieux qu’une compote pour compléter le tableau 🙂
Cette compote est vraiment ultra simple à réaliser, il faut juste être patient et attendre sagement que la rhubarbe donne son jus. Mais je peux vous promettre que cela vaut le coup.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Vu la simplicité de la préparation, la liste de courses va être très courte 🙂
Voici la liste de course
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Sucre de canne : 5 cuillères à soupe pour moi car je suis fan de la rhubarbe sucrée
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Vanille liquide : 4 cuillères à café
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Rhubarbe : 500 gr (surgelée)
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Pomme : 1
Etape 1 : Préparation de la compote !
La veille, sortir la rhubarbe du congélateur et mettre celle-ci dans un égouttoir afin qu’elle décongèle pendant la nuit.
Le jour J, faire chauffer la rhubarbe dans une casserole avec 1/2 louche d’eau.
Laisser la rhubarbe cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, couper la pomme en petits morceaux et intégrer celle-ci à la rhubarbe. Ajouter ensuite le sucre de canne et la vanille liquide.
Laisser cuire le mélange pendant 35 minutes.
Et voilà, c’est prêt 🙂
Avouez qu’on ne peut pas faire plus rapide comme recette.
Je vous souhaite une bonne dégustation et n’hésitez pas à donner votre avis sur cette recette de compote à la rhubarbe et pomme.
Rhubarbe et pomme…miam !
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Un vrai délice 🙂 je ne pensais pas dire ça un jour mais on peut avoir un super dessert sans chocolat… hihi
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