Compote rhubarbe & pomme


Hello « petits » gourmands !
Aujourd’hui, je suis d’humeur cocooning. Du coup quoi de mieux qu’une compote pour compléter le tableau 🙂
Cette compote est vraiment ultra simple à réaliser, il faut juste être patient et attendre sagement que la rhubarbe donne son jus. Mais je peux vous promettre que cela vaut le coup.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

compote rhubarbe et pomme

Vu la simplicité de la préparation, la liste de courses va être très courte 🙂

Voici la liste de course

  • Sucre de canne : 5 cuillères à soupe pour moi car je suis fan de la rhubarbe sucrée
  • Vanille liquide : 4 cuillères à café
  • Rhubarbe : 500 gr (surgelée)
  • Pomme : 1

Etape 1 : Préparation de la compote !

La veille, sortir la rhubarbe du congélateur et mettre celle-ci dans un égouttoir afin qu’elle décongèle pendant la nuit.
Le jour J, faire chauffer la rhubarbe dans une casserole avec 1/2 louche d’eau.
Laisser la rhubarbe cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, couper la pomme en petits morceaux et intégrer celle-ci à la rhubarbe. Ajouter ensuite le sucre de canne et la vanille liquide.
Laisser cuire le mélange pendant 35 minutes.
Et voilà, c’est prêt 🙂
Avouez qu’on ne peut pas faire plus rapide comme recette.

Je vous souhaite une bonne dégustation et n’hésitez pas à donner votre avis sur cette recette de compote à la rhubarbe et pomme.

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2 réflexions sur “Compote rhubarbe & pomme

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