Fudge chocolat et beurre salé


Hello « petits » gourmands,
Après le salon du chocolat, j’ai décidé de partager avec vous une nouvelle recette toute simple et gourmande… comme d’habitude 🙂
Et j’ai donc regardé dans mon grimoire et je suis tombée sur le fudge au chocolat. Cette petite douceur toute droite venue des US est aussi simple que délicieuse, c’est dire si elle est délicieuse !
C’est tellement simple que j’ai hésité à la mettre sur mon blog.
C’est LA RECETTE à faire si vous voulez épater vos amis en 5 minutes ! En plus vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients, donc côté budget on est dans les clous 🙂
Alors attention, c’est parti pour 10 minutes de préparation avant 2 heures de repos au frigo 🙂

Fudge chocolat

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures
Nombre de petits fudge : environ 12 petits carrés

Voici la « longue » liste de courses :
  • Chocolat à 70% de cacao : 100 gr
  • Lait concentré sucré : 120 gr
  • Beurre demi-sel : 30 gr
  • Et c’est TOUT

Etape 1 : seule et unique !

Tamiser un plat rectangulaire avec du papier cuisson (je mets une cuillère à soupe d’eau au fond pour que le papier adhère mieux au plat)
Faire chauffer dans un casserole à feu doux le chocolat et le lait concentré jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu. Continuer la cuisson pendant 5 minutes pour que la préparation soit un peu épaisse (consistance d’une pâte à tartiner).
Ajouter ensuite le beurre demi-sel.
Verser le mélange dans le plat rectangulaire et lisser celui-ci avec un couteau à lame longue (j’ai utilisé une spatule en silicone)
Réserver pendant 2 heures au moins au frigo puis découper des petits carrés de fudge.
C’est prêt !
Je vous souhaite une bonne dégustation et n’hésitez pas à donner votre avis sur cette recette de fudge au chocolat et beurre salé
Publicités

2 réflexions sur “Fudge chocolat et beurre salé

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s