Fondant chocolat – crème de marrons


Hello mes petits gourmands,

Bientôt la rentrée… Et bien pour nous redonner un peu de baume au coeur, voici une petite recette de fondant au chocolat et crème de marrons.

fondant choco marrons 2

Ces petits fondants sont très simples à réaliser promis ! Le temps de préparation ne dépasse pas les 5 minutes (c’est vous dire!). Alors pour tous les gourmands pressés, il est temps de se mettre aux fourneaux 🙂

Avec les 6 ingrédients nécessaires à la confection de ces petits gâteaux, votre budget n’en souffrira pas !

Bon maintenant que j’ai toute votre intention, il va falloir un peu cuisiner… et oui !

Je me suis inspirée de la recette de Marie de Meung sur Loire en la modifiant un peu 🙂

Voici la liste de course :

  • Chocolat noir pâtissier : 100 gr
  • Crème de marrons : 500 gr
  • Fleur d’oranger : 1 cuillère à soupe
  • Oeufs : 3
  • Chocolat en poudre (sans sucre) : 1 cuillère à soupe
  • Praline roses : 6 cuillères à soupe (facultatif)

 

Etape 1 : Le chocolat bien-sûr !

Préchauffer le four à 180°C (comme d’habitude vous me direz 🙂 )

Faire fondre le chocolat avec le beurre à la casserole (à feu doux en remuant de temps en temps).

Etape 2 : La pâte !

Verser le chocolat fondu dans un saladier. Ajouter la crème de marrons.

Dans un petit saladier, battre les oeufs à la fourchette (2-3 minutes) puis ajouter ceux-ci à la préparation crème de marrons en fouettant. Bien mélanger la préparation

Ajouter ensuite le chocolat en poudre et la fleur d’oranger, mélanger ensuite la préparation (pour la dernière fois c’est promis 🙂 ).

Verser la préparation dans un grand moule ou dans des moules individuels (c’est ce que j’ai fait car c’est plus pratique à transporter!)

Bonne dégustation et n’hésitez pas à donner votre avis sur mes petits fondants chocolat & crème de marrons

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2 réflexions sur “Fondant chocolat – crème de marrons

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