{CAP 2019} Tarte framboise pistache crumble

Hello les « petits » gourmands,

Pour votre plus grand plaisir, on continue avec les tartes aux fruits ! En fait, étant en entraînement intensif pour le CAP 2019, je mise sur l’organisation 🙂 Du coup, pour commencer, je préfère m’attaquer aux tartes qui ne demandent pas autant de technique que les entremets mais promis, vous aurez bientôt une « petite » recette d’entremet 🙂

Tarte framboise pistache crumbleTarte framboise pistache crumble3

Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :

1/ Les ustensiles nécessaires à la recette

2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

Allez, c’est parti !

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{CAP 2018} Chouquettes

Hello les « petits » gourmands !

Une nouvelle recette CAP ! Beaucoup plus simple que les autres, promis 🙂

Chouquettes 2

Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :

1/ Les ustensiles, si vous n’avez pas de poche à douille…. et bien il va falloir en acheter une malheureusement…

2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

Allez, c’est parti ! Lire la suite

{CAP 2018} Entremet chocolat & poire

Hello les « petits » gourmands !

De retour avec une nouvelle recette CAP 🙂 Cette fois-ci, nous allons confectionner ensemble un petit entremet chocolat & poire ! J’espère que vous avez 2 heures disponibles car on va en faire des choses !
Mais vous allez voir, vous allez être super fier de vous quand vous aurez le résultat devant vos yeux 🙂

Entremet chocolat & Poire.jpg

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{CAP 2018} Tarte aux pommes (base crème d’amande)

Hello les « petits » gourmands,

Bienvenue dans la section CAP 🙂 !

Dans cette section, je vais essayer de vous donner le plus de conseils possible en fonction des difficultés que j’ai rencontrées 🙂
Le plus important est que j’ai pris plaisir à faire cette recette et j’espère qu’il en sera de même pour vous 🙂

Tarte pommes CAP

Pour ma première recette, j’ai choisi la tarte aux pommes ! Grand classique de la pâtisserie !

Voici comment je vais organiser mon article :

1/ les ustensiles, si vous n’avez pas de cercle à tarte ça va être compliqué ! hihi.

2/ La ou les difficultés que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

Allez, c’est parti ! Lire la suite