La Sachertorte à l’abricot

Temps de préparation : 55 minutes
Temps de cuisson :45 minutes
Repos: 30 minutes
Nombre de personnes8-10 personnes

Hello amateurs de pâtisserie !
La SachertorteAlors oui j’ai découvert la Sachertorte lors de l’émission « le meilleur pâtissier » mais j’avoue que j’avais un peu peur de tester cette recette car elle me paraissait un peu difficile mais finalement je me suis décidée à faire un petit essai! Alors à tous ceux qui ne sont pas patients et qui veulent un gâteau vite fait, bien fait…. vous pouvez tout de suite regarder une autre recette car il faut dire … c’est long mais le résultat vaut vraiment le coup! Bon la photo n’est pas géniale mais mon téléphone n’est pas l’idéal pour ce genre de photo !
Vous vous doutez bien que je n’ai pas inventé cette magnifique recette ! Je l’ai trouvé dans un livre de cuisine… oui vous avez bien lu, je ne l’ai pas trouvé sur Marmiton pour une fois !

Toute la pâtisserie recettes & techniques, Solar édition 

Maintenant que tout est dit sur l’origine de la recette, passons à la préparation !

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Panna cotta coulis abricot

Temps de préparation: 20 minutes
Nombre de personnes : 5 ramequins 

Hello amateurs de pâtisserie!
WP_20150205_005Alors pour tous ceux qui pensent que la Panna Cotta est un dessert light (comme moi) et bien c’est faux!
Cette recette vous prouvera en fait que prendre une Panna Cotta ou un fondant au chocolat au restaurant c’est pareil!!!Par contre c’est idéal pour terminer un repas sur une petite dose de fraîcheur et en plus c’est ultra simple à faire!  La recette que j’ai faite vient de ce site et est vraiment excellente!
Voici le lien correspondant: http://www.750g.com/panna-cotta-express-r97553.htm
J’ai juste changé le coulis de fruits rouges par un coulis d’abricot et j’ai mis une gousse de vanille supplémentaire!

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Strudel aux Pommes

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos : 40 minutes
Nombre de personnes : 6-8

Strudel aux pommes

Hello amateurs de pâtisserie! Pour cette recette je me suis inspirée de la gastronomie autrichienne! Vous allez me dire … pourquoi l’Autriche? Et bien j’y ai passé une année en tant qu’étudiante Erasmus et ça a été la plus belle de mes année d’étudiante. L’Apfel Strudel ou Strudel aux Pommes est un dessert typique autrichien qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients et qui est très simple à réaliser … promis ! Je suis convaincue qu’elle épatera vos amis car les desserts autrichiens sont encore mal connus chez nous 🙂

J’espère que ce dessert autrichien vous plaira et n’hésitez à donner votre avis! 🙂

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