Hello les « petits » gourmands,
L’hiver étant maintenant installé, on arrête avec les framboises et on dit bonjour aux poires ! Du coup je vous propose aujourd’hui la tarte poire amandine « bourdaloue ». Cette tarte est une incontournable du CAP mais c’est aussi l’une de celles que je préfère.
Cette recette est assez simple à réaliser je trouve, elle demande un peu de temps mais il n’y a pas de grosse difficulté !
Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :
1/ Les ustensiles nécessaires à la recette
2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).
3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)
4/ La plus importante, la recette bien-sûr !
Allez, c’est parti !