{CAP 2019} Tarte poire amandine « bourdaloue »

Hello les « petits » gourmands,

L’hiver étant maintenant installé, on arrête avec les framboises et on dit bonjour aux poires ! Du coup je vous propose aujourd’hui la tarte poire amandine « bourdaloue ». Cette tarte est une incontournable du CAP mais c’est aussi l’une de celles que je préfère.

Cette recette est assez simple à réaliser je trouve, elle demande un peu de temps mais il n’y a pas de grosse difficulté !

Tarte bourdaloue 2

Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :

1/ Les ustensiles nécessaires à la recette

2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

Allez, c’est parti !

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{CAP 2019} Tarte framboise pistache crumble

Hello les « petits » gourmands,

Pour votre plus grand plaisir, on continue avec les tartes aux fruits ! En fait, étant en entraînement intensif pour le CAP 2019, je mise sur l’organisation 🙂 Du coup, pour commencer, je préfère m’attaquer aux tartes qui ne demandent pas autant de technique que les entremets mais promis, vous aurez bientôt une « petite » recette d’entremet 🙂

Tarte framboise pistache crumbleTarte framboise pistache crumble3

Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :

1/ Les ustensiles nécessaires à la recette

2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

Allez, c’est parti !

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{CAP 2019} Tarte framboise amandine

Hello les « petits » gourmands,

Bon, comme le titre de l’article l’indique, voici une recette purement CAP ! Je dois dire que cette tarte me faisait de l’oeil depuis quelques temps. C’est vraiment bien de faire une recette qu’on aime mais c’est encore mieux de la réussir.

Tarte framboise amande 3Comme toutes les recettes de CAP, je vous expliquerai :

1/ Les ustensiles nécessaires à la recette

2/ La ou les difficulté(s) que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

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{CAP 2018} Tarte aux pommes (base crème d’amande)

Hello les « petits » gourmands,

Bienvenue dans la section CAP 🙂 !

Dans cette section, je vais essayer de vous donner le plus de conseils possible en fonction des difficultés que j’ai rencontrées 🙂
Le plus important est que j’ai pris plaisir à faire cette recette et j’espère qu’il en sera de même pour vous 🙂

Tarte pommes CAP

Pour ma première recette, j’ai choisi la tarte aux pommes ! Grand classique de la pâtisserie !

Voici comment je vais organiser mon article :

1/ les ustensiles, si vous n’avez pas de cercle à tarte ça va être compliqué ! hihi.

2/ La ou les difficultés que j’ai rencontrée(s).

3/ Les indications de temps (préparation, cuisson et repos)

4/ La plus importante, la recette bien-sûr !

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Tarte framboise pistache

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de petits veinards : une douzaine

Hello les « petits » gourmands,

Comme vous pouvez le voir, je me suis remise à faire des recettes vitesse grand V 🙂

Au programme d’aujourd’hui : une tarte aux framboises et à la pistache. J’avais déjà testé ce mélange dans un gâteau et j’avais vraiment apprécié l’équilibre entre la douceur des pistaches et le côté acidulé des framboises. Et bien, version tarte, c’est tout aussi bon 🙂

Je peux vous dire qu’avec cette recette, vous allez retomber en enfance !

Tarte framboise pistacheTarte Frmaboise Pistache 2.jpg

Allez, on passe à liste de course !

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Tarte aux abricots tout simplement

Hello les « petits » gourmands !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 6

Comme vous avez pu le voir, cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de petites recettes… Pour être honnête les 4 derniers mois ont été assez chargés mais je reviens avec une petite recette estivale pour ravir vos papilles d’enfant 🙂

Tarte abricots 1Cette recette est très simple et parfaite à réaliser avec vos enfants ou petits-enfants 🙂

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Tarte myrtilles & figues

Hello mes petits gourmands !!

Je sais, on est lundi et ça craint… mais avec cette petite tarte myrtilles & figues, vous allez forcément retrouver le sourire ! Vous pouvez me faire confiance, car au moment où j’écris ces mots, je ne pourrais être plus heureuse. Et je vais vous dire pourquoi…Cette tarte est simple à faire, elle est plutôt légère (bon ce n’est pas diététique non plus 🙂 ) et surtout elle est bonne à manger !

La pâte sucrée me vient directement de mon achat du week-end dernier ! Je vous le conseille vivement ! J’ai juste mis un peu de poudre d’amande pour ajouter un petit gout sympa :).

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Bon je vois bien que vous salivez devant ma petite tarte, du coup je vous propose de passer directement à la préparation !

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