Une découverte surprenante et délicieuse : le petit carré de chocolat

Hello mes petits gourmands,

Vous me connaissez maintenant, vous savez que je fais rarement la publicité de produits sauf pour ceux auxquels je crois 🙂

Aujourd’hui j’aimerais vous raconter une petite histoire gourmande et surprenante ! Rien que ça 🙂

La semaine dernière j’ai eu la chance d’être conviée à une dégustation de chocolat par la jeune marque « Le petit carré de chocolat ». L’objectif de cette soirée était de nous faire découvrir des associations surprenantes pouvant être faites avec du chocolat. Le moins qu’on puisse dire c’est que nous n’avons pas été déçus 🙂

Petit carré de chocolat.jpg

Avez-vous déjà gouté du chocolat avec du fromage ? Non ?! Et bien moi non plus avant cette soirée. Cette association peut paraitre un peu surprenante mais je peux vous assurer que j’ai découvert de nouvelles saveurs et que je referais ce mélange très rapidement !

Le choix du fromage est primordial, cela va s’en dire du coup si vous voulez de bons fromages, je vous conseille cette marque : les nouveaux fromagers

Ensuite, j’ai pu confectionner mes propres petites carrés de chocolat personnalisés et c’était vraiment super sympa à faire. Voici d’ailleurs le résultat 🙂

chocolats personnalisés.jpgEt enfin nous avons pu déguster du thé Damman Frères choisi avec soin pour accompagner les chocolats  « le petit carré de chocolat ». Je ne connaissais pas encore bien les thés Damman Frères mais ils sont vraiment délicieux. Je vous les conseille.

damman-freresJe vous conseille vraiment de tester ces petits chocolats, la marque sera d’ailleurs au salon du chocolat si vous voulez les voir en chair et en os 🙂

 

Allez, maintenant j’ai faim du coup, que vais-je faire à votre avis ?? Manger un petit chocolat bien-sûr !

img_0758

A la prochaine pour une nouvelle escapade gourmande… le salon du chocolat sera mon prochain rendez-vous pour ma part ! Et vous ?

Petits choux mignons au praliné

Hello mes petits gourmands,

L’automne est bien là… Nous n’allons pas déprimer pour autant, n’est-ce pas? Mais non, et vous savez pourquoi? Et bien parce-que je vous ai préparé une petite recette de la mort qui tue !  Rien que ça !

Ces petits choux au praliné sont assez longs à faire, je dois l’avouer… Vous vous en doutiez de toute façon !

choux-pralines-5

choux-pralines-2

Par contre le résultat a été à la hauteur de l’effort!

Lire la suite

Tarte myrtilles & figues

Hello mes petits gourmands !!

Je sais, on est lundi et ça craint… mais avec cette petite tarte myrtilles & figues, vous allez forcément retrouver le sourire ! Vous pouvez me faire confiance, car au moment où j’écris ces mots, je ne pourrais être plus heureuse. Et je vais vous dire pourquoi…Cette tarte est simple à faire, elle est plutôt légère (bon ce n’est pas diététique non plus 🙂 ) et surtout elle est bonne à manger !

La pâte sucrée me vient directement de mon achat du week-end dernier ! Je vous le conseille vivement ! J’ai juste mis un peu de poudre d’amande pour ajouter un petit gout sympa :).

14463284_1122851594462842_6171678523097977295_n

Bon je vois bien que vous salivez devant ma petite tarte, du coup je vous propose de passer directement à la préparation !

tarte-myrtille-figue

Lire la suite

Gâteau chocolat – courgette (sans beurre !)

Hello mes petits gourmands,

Aujourd’hui, nous allons essayer de limiter la casse sur les calories avec une variante au beurre. A savoir… la courgette. Oui, vous avez bien lu, la courgette, elle permet d’éviter le beurre dans la préparation.

Petite histoire :

Quand j’ai fait la recette et que j’en ai parlé à mes gouteurs préférés, ils étaient sceptiques (c’est un euphémisme !). Et bien, croyez-le croyez-le pas, ils ont TOUS adoré le gâteau car la texture est vraiment agréable en bouche et la courgette ne se sent absolument pas :).

Du coup, que demander de plus ?!

gateau-chocolat-courgette-2Allez, maintenant que j’ai réussi à vous convaincre de tester cette recette, on va passer à la préparation de ce petit gâteau chocolat – courgette !

gateau-chocolat-courgette-3PS: je voulais remercier ma tante et mon cousin pour m’avoir passé la recette !

Lire la suite

Moelleux chocolat coeur caramel

Hello mes « petits » gourmands,

Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre le chocolat à l’honneur :).

Mais le chocolat, seul, s’ennuie un peu… Du coup je lui ai trouvé un copain, LE CARAMEL !

Les petits caramels utilisés dans cette recette me viennent tout droit de chez Osez Osez Fine, une épicerie fine avec laquelle je travaille depuis quelques mois maintenant. Et encore une fois, je n’ai pas été déçue !

Maintenant que vous salivez devant ces petits moelleux chocolat & caramel, on va pouvoir se mettre aux fourneaux !

Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de petits veinards : 4

moelleux-choco-caramel-3

Lire la suite

Glace crème de marrons et meringue

Hello mes petits gourmands,

Petits souvenirs d’été pour affronter les froid qui commence à s’installer ! Alors, je ne sais pas ce que j’ai avec la crème de marrons, mais j’en mets partout ces temps-ci…

Vous me direz mon testeur n’est pas contre 🙂

glace-creme-marrons-meringues-2

Glace crème marrons meringues

Cette recette est vraiment simple, vous avez cependant besoin d’une sorbetière pour la réaliser… Personnellement la mienne m’a couté 30€. Du coup, c’est vous qui voyez.

Vu que c’était ma première tentative, je me suis appuyée sur une recette existante, j’ai juste mis une petite touche personnelle. L’idée d’ajouter des meringues est super si vous voulez utiliser des oeufs entiers car avec la glace, on utilise que les jaunes… problème : que faire des blancs d’oeuf … MERINGUES 🙂

glace-creme-de-marrons-meringues

Lire la suite

Fondant chocolat – crème de marrons

Hello mes petits gourmands,

Bientôt la rentrée… Et bien pour nous redonner un peu de baume au coeur, voici une petite recette de fondant au chocolat et crème de marrons.

fondant choco marrons 2

Ces petits fondants sont très simples à réaliser promis ! Le temps de préparation ne dépasse pas les 5 minutes (c’est vous dire!). Alors pour tous les gourmands pressés, il est temps de se mettre aux fourneaux 🙂

Avec les 6 ingrédients nécessaires à la confection de ces petits gâteaux, votre budget n’en souffrira pas !

Bon maintenant que j’ai toute votre intention, il va falloir un peu cuisiner… et oui !

Je me suis inspirée de la recette de Marie de Meung sur Loire en la modifiant un peu 🙂 Lire la suite